8月9日放送の「かりそめ天国」2時間S Pで放送されて話題のイタリアン料理。
日本で唯一の南チロル料理が食べられると話題になっています。
世田谷の豪徳寺にある『三輪亭』。有吉さんぽでも訪れた事のあるお店です。
今回はディープイタリアンの『三輪亭』についてアクセスやメニューを調べてみました！
『三輪亭』南チロル料理とは？
長靴の形でお馴染みのイタリアの最北端にある、トレンティーノ＝アルト・アディジェ特別自治州の北半分を、通称南チロルと言います。
公式『三輪亭』
チロルはチロル伯の領域だったことからその名がついたと言われる地域で、現在は北チロルと東チロルがオーストリアへ、南チロルがイタリアに分割されています。
- 肉料理や乳製品を使った料理が豊富
- ハンガリーやウィーンの代表的な料理も親しまれている
- ドイツの郷土料理も馴染み深い
- 定番のパスタに珍しい形状がある
国境が混在しているせいか、色んな国の味や料理が自然と集まって南チロル料理という独特な料理が出来たようです。
いわゆる、ザ・イタリアンちょっとは違いますね。
「かりそめ天国」そば粉を使ったイタリアンが食べられるお店『三輪亭』とは？
三輪学さんが亭主の「cucina tirolese 三輪亭 per famiglie（クッチーナ チロレーゼ ミワテイ ファミリエ）」
国内で３年半修行し単身イタリアへ、そこで南チロル料理に魅了され約2年間の修行後に東京のリストランテで腕を磨き『三輪亭』をオープンさせました。
目指すのは家族で愉しめるレストランで、女性や家族連れ、小さなお子様連れでも行ける雰囲気のお店です。
「愉しく食育も一緒に考えていく飲食店でありたい」子供がいる身としてはすごく嬉しい言葉です。
そば粉を使ったパスタ『スペッツレ』
生地にはそば粉と小麦粉（８：２）を使っていて、まさにイタリアのお蕎麦ですね！
卵と牛乳を加えて専用の製麺機でゆで上げ、鶏・野菜・キノコの出汁で煮込まれた『スペッツレ』。
南チロルの代表的なショートパスタでニョッキのようなモチモチっとした食感で、『三輪亭』では季節ごとにソースが変わります。
「かりそめ天国」では飯尾さんがほうとうみたいだと表現していますね。
「南チロル流きのこそば」とっっても食べたいです。美味しそう！！
『三輪亭』のアクセスと詳細
| 項目 | 詳細 |
| 電話番号 | 03-3428-0522 |
| 住所 | 〒154－0021 東京都世田谷区豪徳寺1-13-15ツノダ第1ビル1階 |
| アクセス | 小田急小田原線「豪徳寺駅」より徒歩4分 東急世田谷線「山下駅」より徒歩５分 小田急小田原線「梅が丘駅」南口より徒歩７分 |
| 営業時間 | 【店内飲食】 ランチ11:30～15:00(L.O.14:00) ディナー18:00～22:00（L.O.20:00） 【テイクアウト】 ランチ11:30～15:00（L.O.14:00） ディナー18:00～20:15（L.O.20:00） |
| 定休日 | 火曜日・水曜日 ※祝日の場合は他の日に振替となります。 |
| クレジットカード | 可（VISA、Master、AMEX、JCB、Diners） |
| 電子マネー | 可（QUICKPay、iD、交通系ICカード、せたがやPay） |
Googleの評価も4.4と高評価でやはり人気のお店ですね！
なるべく予約はして行った方が良さそうです。
南チロル料理『三輪亭』のおすすめメニューと口コミ
※価格は変わることがあります。
シュマーレン 2350円
シェフの三輪さんが考案されたという「シュマーレン」。
一般的なパンケーキ風「カイザーシュマーレン」と違い、こちらは甘くないオムレツ。
ふわふわで食べてみたい！
沢山の種類のチーズ
イタリア チロル地方料理店の三輪亭。前回チーズの品揃えが印象に残ったので今日はチーズをひたすら楽しむ日とした。「あるチーズ全部ください」と頼んで出てきた個性豊かな14種。牛､山羊､ハード､ウォッシュ､イチジクの葉で包んだりワカメで包んだりカカオ豆つけたり干し草に埋めたり。美味！ pic.twitter.com/OmUudpVuYg
— mytyl (@tyltyl_mytyl) June 18, 2017
現地から空輸で仕入れていて、珍しいチーズがたくさんあります。
どれも美味しそうですね！！
1種900円から頼めるので、気になった種類は自分で選べます。
冷前菜のマレンデには（ハム・サラミ・サラダ・チーズ）の盛り合わせがあります 2人前3520円
その他、コースによって含まれています。
自家製ハムとサラミの盛り合わせ 1人前1650円 2人前2750円
三輪亭行ったことある！加工肉何より大好きマンの夫ももうお腹いっぱいと言ってお土産にしてもらったくらいまじでたくさんのハム・ソーセージが出てくるよ😂獣肉のパスタとかもある。#南チロル料理#バゲット pic.twitter.com/49FlL9pNyq
— お鼻 (@PM07286775) January 12, 2023
本場の味が味わえる生ハムとサラミの盛り合わせ。
すべて店内で手作りで、丁寧に作られています。
お酒にもちろん合いますね。
『三輪亭』の口コミ
美味しいと絶賛する声が多いです。
ぜひお友達や家族と一緒に訪れてみていかがでしょうか？
それから三輪亭。https://t.co/KjHLpCf8j4 南チロル地方の郷土料理レストラン。スペッツレ、シャルキュトリーの盛り合わせ、チーズ、スペシャリテが個性的でとっても美味しい！
— raramio (@doramio) October 25, 2015
今日は豪徳寺の三輪亭さんにてランチミーティング。お店オススメ豚バラ軟骨のバルサミコ酢煮込み。秀逸です^ ^パスタもアペタイザーも隙のない美味しさ。スタッフ皆さんも素晴らしいホスピタリティー。美味しいものを食べてのミーティングは会話も中身も弾みますね(^｡^)三輪亭さんオススメです pic.twitter.com/2VY8nW3hd7
— アイン株式会社 (@ein0101) November 27, 2020
豪徳寺の『三輪亭』へ🍽️
— Rosalinde（ロザリンデ）@旅するコスチュームジュエリー作家 (@Rosalinde8376) February 12, 2024
久しぶりの南チロル料理🇮🇹
人気店なのでランチは満席🈵
1つ1つ丁寧に作られたお料理は、どれも本当に美味しい😋
メインは鶏もも肉のコンフィにしました。パリッと焼いた皮にかかった、少し甘めのハニーマスタードソースも⭕
ふるさと納税の返礼品としても利用可能です👍 pic.twitter.com/dxp7B4LTtc
まとめ
いかがでしたでしょうか？
「かりそめ天国」2時間S Pで放送されて話題のイタリアン料理『三輪亭』。
南チロル料理が唯一食べられるお店として人気のお店です。
ランチの時間は特に混むそうなので予約は必須ですね。
いつか行きたいお店です！
最後までご覧いただきありがとうございました。
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